コラボ企画『香りも楽しむ ♪ パンケーキランチ会』

2/4(火)コモンルーム中津隔月恒例イベント『パンケーキランチ会』と『香りの融合』ということで、ハーブを使ったパンケーキを焼いていただきました。以前「お花のハーブパウダーを入れたら甘いパンケーキに合いますよ~♪」とお話していたのです。せっかくなので、ハーブに関するプチセミナーもすることになりました。いつもの精油の話とは一味も二味も違います。

私も初回のパンケーキランチ会に参加した経験から(おしゃべりしながらモグモグ食べるの、楽しいんですよね)むずかしい話は控えめで、気軽にハーブを取り入れていこうと思えるような…と、紹介方法を考えました。

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当日は10数名のかたが参加されて、大賑わいの会になりました!

参加者さんからの差し入れで、みかんをいただいたり・デパ地下のサラダをいただいたり。やはり何度も参加されている方は喜ばれるものをわかってらっしゃいますよね(笑)みんな「わーい!いただきまーす!!」子どものように大喜び。

全員でカジュアルな自己紹介をして、さぁ食べる時間かなと思ったら「haco*さん、もうセミナーやっちゃいます?」わりとどんな感じでも対応できるように用意していたので「はーい、やっちゃいましょうか~」と、予定より数十分早めに始まりました。

セミナー名物の『わんこハーブティー』を飲みながら(みなさんは食べながら)ハーブセミナー開始です。

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参加者さんと話しているうちに「本日のハーブティーに何が入っているか当てたら、何かいいものがもらえる」というクイズもすることになりました。大勢いらっしゃるとゲーム要素も取り入れられて、コラボイベントならでは、楽しいですね☆

簡単に『ハーブ』というものの立ち位置の解説、パンケーキに使われているハーブの紹介、ハーブティーのハーブの説明をしました。ちなみに甘いパンケーキには「バラの花びら、カモミール、ネトル、シナモン」のパウダー。しょっぱいパンケーキには(ケーク・サレを思い出してください)ハーブミックスから「オレガノ、タイム、ローズマリー、セージ、バジル」でした。

普通に料理に用いる分には、美味しく感じる量が適量なので気にすることはありませんが、わざと(もしくは誤って)大量に摂取することはおすすめできないことも合わせてお伝えしました。いくら魅力的な効能のものでも、過ぎては毒になってしまうものです。

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さて、ハーブティーです。基本的にドライの素材の説明になので熱々のお湯でいれる話が中心なりましたが、フレッシュハーブの場合は香りを活かすために湯冷ましを使うなど(質の良いお煎茶をいれる感覚でいいと思います)話題は尽きませんでしたね。

この日は急に寒くなったので『身体を温め・免疫アップ・美肌にも・二日酔いにも』というマルチブレンドをいれることにしました。何が入っているかのクイズは「ジンジャー(生姜)」「レモングラス?」たくさん入っているので、ちょっとむずかしかったかもしれませんが、ちゃんと当ててもらえました。他にエキナセア、オレンジピール、ルイボス、ローズヒップ、ハイビスカス、リコリスルート(甘草)など、いろいろ入っていましたが、すっきり飲みやすいブレンドになっていたと思います。

他にもこの時期に特におすすめな花粉症対策も紹介しました。こちらは自宅学習用にお分けできるものを少しご用意しました。ご自宅の場合、飲み残しのハーブティー、お茶がらは捨てずにそのままお風呂にいれてくださいね。簡単ハーバルバスになってお肌にもいいですよ。

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30分程度のハーブセミナーを終えて、パンケーキの会を堪能しました。

終了してから、こちらの会場が初めての方は『コモンルーム中津ツアー』に参加されていたようですね。私はオープニングのときに拝見していましたが、とてもきれいで隅々までデザインされたお家のような美しさとあたたかさをもった空間です。

2月中のアロマセミナー・ワークショップのお知らせです。

2/12(水)13:00より『バレンタインはこれ!アロマスプレーで素敵なひとときを』こちらは Cowork’in Kurakuen(コワーキン苦楽園)です。アロマの概要〜季節のハーブティーの紹介、基本のアロマスプレー(ルームコロンのように使えます)を手作りします。
2/18(火)14:00より『いい香りが好き ♪ あなただけのアロマ香づくり』いつものコモンルーム中津です。お香はちょっとしたプレゼントにもいいですし、飾ったり焚いたり、箱に入れて小物の香りづけなど、いろいろ使えます☆

この記事を書いた人
haco*

haco*

横浜生まれ、横浜育ち。東京造形大学美術学科卒業。 Webデザインインストラクターやディレクション、広報などを経験。 インテリアコーディネートやカラーコーディネートも学び、香りはもちろん目で見ても身を置いても心地よい空間づくりを目指しています。

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